Eventos privados · Villa Devoto
La Mesa del Chef
Una mesa privada dentro de nuestra cocina. Para celebrar, agasajar o reunir a tu equipo alrededor de un menú de estación.
La propuesta
Sin salón de por medio. Tus invitados se sientan en la Mesa del Chef, dentro de la cocina, y lo ven todo: el fuego, el pase y cada decisión antes de servir.
6 a 30
invitados por evento
4 tiempos
menú de estación
Sommelier
maridaje y catas guiadas
Origen
mercado, productores y huerta
01
La dinámica
Cocinar frente a quienes comen
La mesa está en el corazón de la cocina. Cada plato sale del pase frente a ustedes y el chef y su equipo guían la cata en la mesa: qué es, de dónde viene y por qué se cocinó así. Una cena para degustar y conversar con quienes la hacen. Es el corazón de La Mesa del Chef Inmersiva.
Cercanía real Toda la acción de la cocina pasa alrededor de la mesa.Cada plato, con su historia El equipo lo presenta y responde todo lo que quieran saber.Uso exclusivo La mesa y el servicio son solo para tu grupo.
02
Vino, catas y juegos
El vino como juego
Nuestro sommelier convierte la mesa en un tablero. Elegimos etiquetas de autor locales y referentes del mundo y las ponemos a prueba con desafíos de cata que rompen el hielo y generan conversación, sin solemnidad. Es el eje de La Mesa del Sommelier y se puede sumar como opcional a otras experiencias.
Cata a ciegas Origen, cepa y añada: ¿quién acierta más?Duelo de etiquetas Dos vinos, un plato. La mesa elige el ganador.Por equipos Pensada para grupos corporativos y team building.
03
La cocina
Un menú de estación
En la Mesa del Chef es un menú de 4 tiempos que cambia con la estación; en los eventos a medida lo escribimos para esa noche. Lo armamos con los hallazgos del mercado, el producto de pequeños productores de todo el país y lo que da nuestra huerta en ese momento.
Producto de origen Carnes, pescados y vegetales de pequeños productores de todo el país.Estacional El menú cambia con el mercado y la huerta.Para todos Pasos vegetarianos y sin TACC, avisando al reservar.Bebida De la Selección de Autor a grandes etiquetas de Argentina, Italia y Francia, coctelería de autor o sin alcohol. Incluye aguas y café.
Ocasiones
Lo que celebramos en la mesa
Social
Para fechas que merecen algo más que una reserva.
Cumpleaños
Aniversarios
Degustaciones
Despedidas
Reencuentros
Cenas de familia
Corporativo
Un lugar neutral, discreto y con la logística resuelta.
Cenas de directorio
Agasajo a clientes
Team building
Lanzamientos
Cierres de año
Metas alcanzadas
Ya celebraron en nuestra mesa
Laboratorios Bagó, Banco Galicia, Mercado Libre, Toyota, Zoëtry Wellness & Spa Resorts, Secrets Resorts & Spas, Rutini Wines, Catena Zapata, RE/MAX, Claro, MODO, Johnson & Johnson Innovative Medicine, Media Orange, Nomad Capitalist, Nespresso, Much (ex Grupo Muchnik).
Galería
Así se vive
Cómo funciona
Dos caminos. Vos solo llegás.
i.
Elegí tu experiencia
Cinco formatos con menú y precio cerrado. Lo armás en la web y lo reservás por WhatsApp.
ii.
O diseñala a medida
Nos contás fecha, invitados y motivo. Te enviamos una propuesta de menú, vinos y dinámica y la ajustamos con vos.
iii.
La vivís
El día del evento nos ocupamos de todo, desde la mesa hasta el último café.
Elegí o diseñá tu noche
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